Μόνο η λέξη καλεί τόσα πολλά γούστα, υφές και φυσικά μυρίζει. Η μυρωδιά των μπιφτέκι σε μια σχάρα σε ένα μπάρμπεκιου στην αυλή, το άρωμα καπνού χαμηλής θερμοκρασίας που πηγαίνει στην πόλη σε ένα μεγάλο χοιρινό άκρο, το γεύμα του καπνού που αναμιγνύεται με ξηρές τρίβει και μετατρέπει το σκληρό κρέας σε σκοτεινό, νόστιμο χρυσό …. Και αυτή την εβδομάδα θα υπάρξει αφθονία αυτής της εκπληκτικότητας στο Big BBQ Android στο Hurst, TX! Ελπίζουμε να συμμετάσχετε μαζί μας αυτό το Σαββατοκύριακο για την ανάπτυξη Android, αλληλεπιδρώντας με τον προγραμματιστή και τον ενθουσιώδη όσο και με πολλά υπέροχα φαγητά.
Οι ραβδώσεις μπορεί να είναι μια από τις πιο εικονικές περικοπές μπάρμπεκιου στη χώρα, και υπάρχει ένας λόγος γι 'αυτό: είναι καταπληκτικοί. Παίρνουμε μυς που κινούνται και δουλεύουν κυριολεκτικά κάθε δευτερόλεπτο της ζωής ενός ζώου, σπάζοντας μερικές από τις πιο δύσκολες ίνες στο σώμα και μετατρέποντάς τους από σκληρές σε νόστιμες. Και ενώ υπάρχουν πολλές μορφές μπάρμπεκιου που θα αποφεύγουν τη σάλτσα, τα πλευρά δεν είναι ένα από αυτά. Κοιτάξτε την υπέροχη γυαλάδα που αφήνει στην κορυφή του σάρκας, και τις προδιαγραφές των μπαχαρικών ορατά σε όλη …
Ράβδος {.cta.large}
Κοιτάξτε αυτά τα κάρβουνα … Ζεστά, φλογερά, τέλεια για να βάλετε το σοβαρό κάψιμο σε μερικά μπιφτέκια, ή σε κάποια μπριζόλα φούστα για fajitas … Mmmmm …. Αυτό μπορεί να είναι λίγο ζεστό για το αληθινό μπάρμπεκιου, αλλά είναι σωστό να με πυροβολήσω για κάποιο διάστημα με τη σχάρα. Τραγουδήστε μαζί μου τώρα, όλοι: HOT, HOT, HOT!
Μπάρμπεκιου φωτιά
Κοιτάξτε αυτό το γλάστρες! Το κρέας θα είναι πάντα το πιο σημαντικό κομμάτι του que σου, αλλά δεν υπάρχει τίποτα που να λέει ότι η σάλτσα σου δεν μπορεί να είναι άφθονη και να γλείφει καλά τα δάχτυλα. Αυτό το σωρό σάλτσας και κρέατος κάνει το στόμα σας νερό τώρα, έτσι δεν είναι; Δεν είναι;
Boston Butt
Καπνιστό, γευστικό και υπέροχο … Χορηγημένος, ίσως να μην θέλουμε τον καπνό μας τόσο φωτεινό ή παχύ … αλλά τουλάχιστον υπάρχει αρκετό! Ο καπνός είναι ένα κομμάτι μπάρμπεκιου που θα παραμείνει πολύ μετά το φαγητό του κρέατος και θα εξαπλωθεί και θα ευλογήσει όλη την γειτονιά με το θαυμάσιο άρωμά του. Δεν έχει σημασία πόσο μικρό φαγητό υπάρχει για να μοιραστείτε, ο καπνός μπορεί να μοιραστεί με όλους!
Καπνός
Οι ράβδους μπορεί να είναι δημοφιλείς και οι μπιφτέκια μπορεί να είναι εύκολο, αλλά αν θέλετε πραγματικό μπάρμπεκιου και μια πραγματική πρόκληση, πάρτε τον εαυτό σας χοιρινό ώμο (ή χοιρινό, γιατί τίποτα δεν μπορεί να ονομαστεί ειλικρινά) και να σας καπνίσει μερικά τράβηξε χοιρινό κρέας. Βάλτε το σε ένα σάντουιτς, σφουγγίστε το δίπλα σε κάποια τσουγκράνα, κόλαση, απλά το τρώμε από τη χούφτα, αν νιώθετε σαν να εξαπολύσετε τη σαρκοφάγο πλευρά σας.
ΧΟΙΡΙΝΗ ΣΠΑΛΑ
